Рекомендации по организации деятельности розничных ярмарок в период поэтапного снятия ограничительных мероприятий в условиях эпидемического распространения COVID-19 на территории Орловской области

В соответствии с пунктом 12 приложения № 1 к постановлению Правительства Орловской области от 8 мая 2020 года № 287 «Об утверждении Перечня организаций (работодателей и их работников), деятельность которых не приостановлена» в Перечень организаций (работодателей и их работников), деятельность которых не приостановлена, вошли, в том числе, организации, осуществляющие розничную торговлю продуктами питания, семенами, саженцами и иными товарами для сада и огорода на рынках и ярмарках, а также организации, обеспечивающие функционирование рынков и ярмарок на территории всех муниципальных образований Орловской области, за исключением города Мценска, города Болхова и Болховского района.

Исходя из санитарно-эпидемиологической обстановки и особенностей распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19), а также в целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения на территории Орловской области в связи с распространением новой коронавирусной инфекции (COVID-19) рекомендуем организаторам и администраторам розничных ярмарок при организации ярмарочной торговли обеспечить соблюдение профилактических мер по предотвращению заноса инфекции и распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-2019), а также комплекса мероприятий по антитеррористической защищенности торговых объектов (территорий), в том числе:

организаторам и администраторам ярмарок осуществлять комплекс мер по антитеррористической защищенности территории ярмарок и торговых объектов на них;

при размещении торговых мест обеспечить принцип социального дистанционирования (нанести разметку, позволяющую соблюдать расстояние в  1,5 м между покупателями и торговыми местами);

организаторам ярмарок пи разработке схем размещения торговых мест на ярмарочных площадях необходимо предусматривать выделение торговых мест для региональных товаропроизводителей, около которых выстраивается большая очередь покупателей, таким образом, чтобы обеспечить соблюдение социальной дистанции между покупателями не менее 1,5 метра;

организовать на ярмарке продажу средств индивидуальной защиты (гигиенических масок, перчаток, кожных антисептиков);

организовать на входе и выходе на территории ярмарочной площади места обработки рук кожными антисептиками, предназначенными для этих целей (с содержанием этилового спирта не менее 70% по массе, изопропилового не менее 60% по массе), в том числе с установлением дозаторов;

провести инструктаж администраторов ярмарок (персонала администрации ярмарки) о необходимости соблюдения мер профилактики распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19) и обеспечить их запасом одноразовых масок (исходя из продолжительности рабочей смены и смены масок не реже 1 раза  каждые 3 часа) для использования их работы с посетителями и продавцами ярмарки, а также дезинфицирующими салфетками, кожными антисептиками для обработки рук (перчаток);

провести инструктаж участников ярмарки (продавцов) о необходимости соблюдения мер профилактики распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19), правил личной и общественной гигиены;

организовать на ярмарочных площадях информировании граждан о необходимости соблюдения мер профилактики распространения коронавирусной инфекции (COVID-19), использования масок, перчаток, соблюдения правил личной гигиены с использованием средств с громкоговорящей связью (громкоговортелей и иных);

перед началом ярмарки организовать «входной фильтр» продавцов с проведением бесконтактного контроля температуры тела. Не допускать к участию в работе ярмарки лиц с повышенной температурой тела;

не допускать к участию в работе ярмарки продавцов старше 65 лет, а также имеющих хронические заболевания, сниженный иммунитет, беременных женщин;

отпуск товара и прием денег продавцами осуществлять с использованием средств индивидуальной защиты – масок (респираторов), перчаток и кожных антисептиков;

продавцам не осуществлять обслуживание покупателей, нарушающих рекомендации по использованию масок;

организовать ежедневную в течение работы, а также после окончания влажную уборку мест общественного пользования с применением дезинфицирующих средств вирулицидного действия. Дезинфекцию контактных поверхностей (торговое оборудование, прилавки, кассовые аппараты, считыватели банковских карт, лотки для продуктов) осуществлять с кратностью каждые 2 часа, с обязательным подтверждением проведения дезинфицирующих мероприятий (фото-видео фиксация);

организаторам ярмарок оформить и вести Журнал замечаний продавцам по соблюдению санитарно-эпидемиологических норм и рекомендаций по организации деятельности розничных ярмарок в период поэтапного снятия ограничительных мероприятий в условиях эпидемического распространения COVID-19 на территории Орловской области (далее – Журнал). Продавцов ознакомить с замечаниями, записанными в Журнале, под роспись. В случае повторных нарушений продавцами санитарно-эпидемиологических норм и Рекомендаций торговые места на ярмарках не предоставлять.

Для уничтожения микроорганизмов необходимо соблюдать время экспозиции и концентрацию рабочего раствора дезинфицирующего средства в соответствии с инструкцией к препарату. При необходимости промыть поверхность водой и высушить бумажными полотенцами.

Для дезинфекции могут быть использованы средства различных химических групп: хлорактивные (натриевая соль дихлоризоциануровой кислоты – в концентрации активного хлора в рабочем растворе не менее 0,06%,  хлорамин Б – в концентрации активного хлора в рабочем растворе не мене 3,0%), кислородактивные (перекись водорода – в концентрации не менее 3,0%), катионные поверхностно-активные вещества (КРАВ) – четвертичные аммониевые соединения (в концентрации в рабочем растворе не менее 0,5%), третичные амины (в концентрации в рабочем растворе не менее 0,05%), полимерные производные гуанидина (в концентрации в рабочем растворе не менее 0,2%), спирты (в качестве кожных антисептиков и дезинфицирующих средств для обработки небольших по площади поверхностей – изопропиловый спирт в концентрации не менее 70% по массе, этиловый спирт в концентрации не менее 75% по массе). Содержание действующих веществ указано в инструкциях по применению дезинфицирующих средств.

Дезинфицирующие средства необходимо хранить   в упаковке производителя, плотно закрытыми, в сухом, прохладном и затемненном месте. Меры предосторожности при проведении дезинфекционных мероприятий и первой помощи при случайном отравлении изложены для каждого конкретного дезинфицирующего средства в инструкции по их применению;

в местах общего пользования обеспечить умывальники для мытья рук мылом и дозаторами для обработки рук кожными антисептиками;

хранение и реализацию пищевых продуктов обеспечить с соблюдением условий хранения, сроков годности, требований к товарному соседству;

при реализации продуктов питания в неупакованном виде навеску проводить исключительно продавцами, исключить контакт покупателей с продуктами питания (при реализации продуктов питания без закрытых торговых витрин, холодильников обеспечить закрытие продукции пищевой пленкой);

запретить допуск и нахождение на ярмарочной территории продавцов  и покупателей, не выполняющих обязанность по использованию средств индивидуальной защиты органов дыхания – масок (респираторов), перчаток или иных средств защиты;

организовать продажу на территории ярмарки средств индивидуальной защиты органов дыхания – масок (респираторов), перчаток и иных средств защиты.

Организаторам и администраторам ярмарок организовать контроль по исполнению вышеуказанных правил и требований в течение всего времени работы ярмарки.